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Das Cairns College of English and Business oder kurz CCEB ist eine private Schule mitten im tropischen Cairns gelegen. Hier werden nicht nur die verschiedensten Englischkurse angeboten, sondern auch zahlreiche Berufsausbildungen in unterschiedlichen Fachbereichen. Der Schulcampus ist zentral mitten in der City untergebracht, nur wenige Gehminuten von der Esplanade und der Cairns Esplanade Lagoon entfernt, dem kostenlosen Freibad der Stadt direkt an der Strandpromenade.
Die Schule bietet nicht nur eine moderne Ausstattung und ein angenehmes Ambiente, sondern bietet den Studenten darüber hinaus ein weitreichendes Angebot. Dies betrifft nicht nur die Kurse, sondern auch die darüberhinausgehende Unterstützung und das Freizeitangebot. Für einen leichteren Einstieg in die australische Arbeitswelt gibt es ein Job Ready Program, für Unterhaltung und Spaß in der Freizeit ein eigenes Tour Desk sowie eine Beratungsstelle für Studenten (Student Counselling), wenn beispielsweise das Zurechtfinden in der neuen Umgebung anfangs schwer fällt.
Schüler und Studenten des CCEB haben Zugang zu einer Vielzahl von Dienstleistungen und Annehmlichkeiten, darunter:
Das Kursangebot am CCEB ist sehr vielfältig. Die Schule bietet nicht nur verschiedene Englischsprachkurse an, sondern darüber hinaus auch Berufsausbildungen in verschiedenen Fachbereichen.
Der Campus in Cairns ist der einzige Standort des CCEB. Dort werden alle Kurse angeboten. Der Campus ist zentral mitten in der Stadt gelegen und damit auch nur wenige Gehminuten zur Strandpromenade und der Cairns Esplanade Lagoon. Der entspannte Lifestyle von Cairns und das tropische Klima schaffen beste Voraussetzungen.
Da Cairns im Zusammenhang mit australischen Arbeitsvisa als “regional area” eingestuft wird, kann man eine Berufsausbildung am CCEB in Erwägung ziehen, wenn man seine Chancen auf ein weiteres Arbeitsvisum verbessern möchte. Denn durch das Studium in “regional Australia” kann man wertvolle Zusatzpunkte im Punktetest der Skilled Migration erzielen. Darüber hinaus ermöglicht das Studium in einer regional area ein zusätzliches Jahr auf einem Temporary Graduate Visa.
Das CCEB bietet ein Job Ready Program an, für alle die gut vorbereitet auf Jobsuche gehen möchten. Dabei handelt es sich um einen Kurs, der speziell auf die Anforderungen von neu angekommenen Schülern oder Working Holiday Machern ausgerichtet ist, die möglichst schnell und unkompliziert anfangen möchten im Bereich Gastronomie oder Tourismus zu arbeiten oder zu jobben. In diesem 4-wöchigen Programm wird man nicht nur auf das Arbeiten in einem englischsprachigen Umfeld vorbereitet, sondern erhält in diesem Zuge auch die erforderlichen Zertifikate, um in Queensland in der Gastronomie arbeiten zu dürfen.
Während der ersten drei Wochen des Kurses geht es vor allem um die Grundlagen des Arbeitens in der Gastronomie. Dies beinhaltet zum einen natürlich die sprachlichen Grundlagen des Hospitality English, sowie die Kommunikation mit Gästen und Kunden in den unterschiedlichsten Servicebereichen (z.B. bei der Gästebegrüßung, Annahme von Buchungen oder Bestellungen, Abwicklung von Zahlungen, Umgang mit Beschwerden). Darüber hinaus deckt dieser Kurs aber auch viele fachliche Punkte ab, die im Bereich Hospitality wichtig sind. Dies umfasst beispielsweise ein Barista Training, grundlegende Küchenfähigkeiten, Hygiene und Lebensmittelsicherheit sowie die Basics in Sachen Bier, Wein und Cocktailzubereitung. In der letzten Woche des Programms folgt dann ein eher praktisch ausgerichteter Workshop am Holiday Inn Hotel, um schließlich die Theorie in der Praxis zu üben.
Folgendes ist Bestandteil des Job ready Programs:
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